Ogni piano nutrizionale è costruito su solide basi scientifiche, aggiornate alle più recenti evidenze della ricerca.
Ma la scienza da sola non basta: dietro ogni numero c'è una persona con la sua storia, le sue abitudini, i suoi desideri.
Per questo ogni consulenza inizia dall'ascolto: capire chi sei, cosa ti piace, quali sono i tuoi ritmi e le tue priorità è il primo passo per costruire un percorso che funzioni davvero.
Chi siamo
Conosci lo studio e i professionisti dietro ogni consulenza
I valori che ci guidano
Non crediamo nelle diete miracolose o nelle regole rigide. Il nostro obiettivo è renderti autonomo nelle tue scelte alimentari, fornendoti gli strumenti per capire cosa mangiare, quando e perché. Ogni piano è accompagnato da spiegazioni chiare e materiali educativi che ti aiutano a comprendere i principi della nutrizione. Solo così il cambiamento diventerà duraturo e parte integrante della tua vita.
Un'alimentazione sana non deve essere solo una rinuncia. Il cibo è cultura, socialità, piacere: ingredienti fondamentali per il benessere psicofisico. Per questo progettiamo insieme piani alimentari sostenibili nel tempo, che tengano conto delle tue occasioni sociali, delle tue preferenze e dei tuoi impegni quotidiani. Perché mangiare bene deve essere un piacere, non un sacrificio.
Il professionista
Dott.ssa Viola Ferraresi
Biologo Nutrizionista
Formazione e percorso professionale
Laureata in Biologia, specializzata in Scienza della Nutrizione, esercito la professione di nutrizionista da oltre dieci anni con un approccio che integra competenze scientifiche ed empatia relazionale. La mia esperienza al Policlinico Universitario di Padova mi ha permesso di acquisire maggiori competenze, mentre il lavoro quotidiano con persone, famiglie e organizzazioni mi ha insegnato l'importanza dell'ascolto e della professionalità.
Specializzazioni
Mi sono specializzata in counseling nutrizionale e mindful eating, approcci che valorizzano il rapporto consapevole con il cibo e promuovono scelte alimentari sostenibili. Ho completato numerosi percorsi formativi sull'assistenza nutrizionale in tutte le fasi della vita: dallo svezzamento all'età pediatrica, dalla nutrizione sportiva alla gestione delle patologie metaboliche, dalla gravidanza al supporto nutrizionale nell'invecchiamento.
La mia filosofia
Credo in una nutrizione equilibrata e sostenibile, che non dimentichi mai che il cibo è piacere, cultura e socialità. Il mio lavoro non è imporre divieti, ma aiutarti a scoprire la giusta combinazione di nutrienti, abbinamenti e porzioni adatta al tuo corpo e al tuo stile di vita. Ogni piano è costruito sulla tua realtà quotidiana, perché solo così può funzionare nel tempo.
Ambiti di intervento
Seguo persone con obiettivi molto diversi: dimagrimento o aumento di peso, miglioramento della performance sportiva, incremento della massa muscolare (definizione e ricomposizione corporea), gestione di patologie (diabete, ipertensione, dislipidemie, disturbi gastrointestinali), supporto in gravidanza e menopausa, educazione alimentare per bambini e adolescenti. Collaboro inoltre con scuole, case di riposo e aziende per progetti di ristorazione collettiva, sicurezza alimentare e formazione.